Page 40 - 佛乘世界月刊 No89
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佛 乘 頻 道
「埋鍋造飯」再現 豐盛又美味
眾人在晴空烈日下奮力施工，宗師善單 米等，還加了柑橘類果汁來提味，嚐起來又
則同時在揮動雙手、承受著熱鍋蒸氣，為所 香又帶點微辣，原先是湯麵的麵條，意外地
有參與者親自烹煮「埋鍋造飯」！在早上的 也適合料理成炒麵！吃起來Ｑ彈又不軟爛。
辛勤勞動後，大家帶著飢腸轆轆的身軀，前 不知不覺，滿滿一大碗的炒麵就被迅速解
往遊客中心一樓，已見桌椅、餐具均由常住 決，讓人還想再來一碗！
用心布置完成，宗師善單親自下廚的「一飛 另外，還有宗師善單與周總教授師攜手
沖天辣炒麵」，也已在眼前！這珍貴獨門的 合作的「就是不一樣的番茄炒飯」：有著
法食，是以祖師廟牛肉麵的湯底與麵條為基 番茄醬、黑胡椒、洋蔥、火腿、蔥花等，
底，再加入豆瓣醬、洋蔥、蔥段、蔥花、蝦 是一道美味又香氣十足、顆粒分明的炒飯。
再搭配上清爽微辣的開胃小菜─涼拌辣黃
瓜及辣海帶，令大家都再續一碗！還有一人
一杯的「福慧飲風水」，透明的杯子裡裝有
滿滿的冰塊，再加上定量的福慧淨水，在這
炎炎夏日之中，一邊搖晃著杯子，一邊愜意
的飲冰水，真是極佳的享受！而「好運雙絕
配」，則是源自於宗師善單創意調配，將味
丹冬瓜茶與阿華田巧克力麥芽牛奶，依一定
的比例調配而成。冬瓜茶的清涼甘甜與巧克
力牛奶的濃醇香氣交互融合，很快就被義工
▲宗師善單在炎暑高溫下親手埋鍋造飯，慰勞最幸運的法子們。 們一掃而空！
▲「一飛沖天辣炒麵」是宗師新創的獨門料理，色香味俱足的法 ▲喝下裝有滿滿的冰塊，和定量福慧淨水的「福慧飲風水」，每
食，是最好的能量補給 。 個法子都眉開眼笑。
．40．THE WORLD OF FORSHANG
